梅子紅棗飯

材料

作法

1. 1糙薏仁用水(材料外)浸泡約1小時後瀝乾備用。
2. 2白米洗淨後瀝乾水分與作法1的糙薏仁拌勻，放入電子鍋中加入紫蘇梅、紅棗及水，浸泡30分鐘後，按下開關蒸至開關跳起，再燜十分鐘即可。