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涼拌四季豆(3)

涼拌四季豆(3)

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中式料理開胃前菜種子核果類🥬 素食#中式家常#素食

材料

  • 四季豆300g
  • 薑末1塊
  • 蒜末6顆
  • 辣椒絲1根
  • 冰開水適量
  • 糖1大匙
  • 白醋1大匙
  • 鹽1小匙
  • 香油1大匙

作法

  1. 先把四季豆頭尾去除豆絲拉除，準備一鍋滾水把四季豆下鍋煮，等到水大滾後即可撈起放置冰水中泡冷，再來把四季豆切成一段一段
  2. 準備調理盆加入糖、鹽、白醋攪拌均勻，再把切好的四季豆、蒜末、薑末一起放入調理盆中再攪拌均勻，最後加入、辣椒絲、香油即可裝盤，這樣就完成涼拌四季豆

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種子核果類・開胃前菜

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