
甜玉米炊飯
出處《快樂廚房雜誌第114期》・2,558 人看過
材料
- 白米2杯
- 新鮮甜玉米粒200公克
- 蘆筍50公克
- 含鹽奶油50公克
作法
- 1白米洗淨,泡水15分鐘;蘆筍稍微汆燙一下,放入冷水中冷卻後切小丁,備用。
- 2熱鍋,乾鍋放入玉米粒乾炒至顏色變深,放入含鹽奶油,熄火拌勻備用。
- 3將作法1的白米瀝乾後放入電鍋內鍋中,加入2杯水,放入作法2的玉米粒。
- 4將作法3放入電鍋中,外鍋放入1杯水,煮至開關跳起,將飯稍微翻勻,放入蘆筍丁,再燜10分鐘即可。
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