栗子地瓜飯
出處《快樂廚房雜誌第124期》・2,666 人看過
材料
- 糙米(洗過)2杯
- 新鮮栗子150公克
- 地瓜(去皮)120公克
- 牛蒡(去皮)40公克
- 紫山藥(去皮)120公克
- 豆皮1片
- 水3杯
- 鹽1/4茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 沙拉油1大匙
作法
- 1取內鍋倒入糙米，再加入水、鹽、白胡椒粉。
- 2再放入捏碎的豆皮、紫山藥、新鮮栗子、牛蒡。
- 3淋入沙拉油。
- 4將內鍋放入壓力鍋中，選”五穀雜糧”功能，烹煮至時程結束，開鍋拌勻即可。
小撇步
糙米：水=1：1.5
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