羅漢上素

材料

調味料

作法

1. 1麻油入鍋燒熱，入香菇、草菇、洋菇、桶筍片及紅蘿蔔片拌炒數下，加水1杯煮開再放入白木耳及素麵筋。
2. 2材料在鍋中燒開後，加入調味料，待湯汁略為收乾時放入已對切之青江菜，蓋上鍋蓋略燜，青江菜熟時再芶薄芡即可。