玉米筍炒百菇

材料

調味料

作法

1. 1玉米筍切段後放入沸水中汆燙一下；鮮香菇切片；鴻禧菇去蒂頭，豌豆莢去頭尾及兩側粗絲；紅蘿蔔去皮切片，備用。
2. 2熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片爆香，加入所有菇類與紅蘿蔔片炒勻。
3. 3加入豌豆莢及玉米筍炒勻，加入所有調味料炒入味即可。