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蘑菇排骨

示範者:曹麗娟・2,252 人看過

材料

  • 蘑菇罐頭1罐
  • 洋蔥丁1/2杯
  • 火腿丁1/3杯
  • 排骨1片

調味料

  • 奶油2大匙
  • 麵粉1又1/2大匙
  • 鹽適量
  • 糖少許
  • 水適量

作法

  1. 將材料分別切好備用。
  2. 熱鍋後將奶油放入融化,隨即加入洋蔥丁爆香,再加入麵粉拌炒使奶油與麵粉融合均勻。
  3. 將水加入奶油麵糊並迅速攪拌均勻,煮沸後將蘑菇罐頭、火腿丁加入鍋中一起煮開,再以調味料調味拌勻即可盛起,淋於排骨上即是美味的蘑菇排骨。

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