香菇鑲肉

材料

調味料

作法

1. 1將香菇去蒂後，洗淨瀝乾備用。
2. 2將絞肉、蔭瓜末及調味料一起攪拌均勻備用。
3. 3將太白粉分別撒在香菇蒂的周圍處，再將已拌好的絞肉分成6等分，放入香菇內，壓平固定即可。
4. 4把香菇鑲肉包入鋁箔紙中，將烤箱加熱，以250℃烤30～35分鐘至熟為止(依材料大小，烤的時間可另行增減)，即可食用。