發財竹笙捲

材料

調味料

作法

1. 1乾髮菜浸泡冷水至軟備用。
2. 2將絲瓜、香菇切成條形後，再與竹笙、金菇放在一起，利用髮菜稍加捆綁後，放入蒸鍋中以中大火蒸約5分鐘，取出擺盤。
3. 3熱鍋，放入所有調味料略煮調勻成薄芡後，澆淋在作法2的材料上即可。