酸辣耳片

材料

調味料

作法

1. 1乾木耳洗淨，泡水1小時；豬肉切片、辣椒切片、薑切絲備用。
2. 2將作法1的木耳切片，放入滾水中汆燙後撈起，用調味料A拌勻。
3. 3取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的薑絲和辣椒片，再放入作法1的豬肉片拌炒均勻。
4. 4在作法3的鍋中續加入作法2的木耳片略炒，再加入調味料B拌炒即可。