素食養生鍋

材料

作法

1. 1玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
2. 2將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
3. 3高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
4. 4取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
5. 5火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。