什錦鮮菇

材料

調味料

作法

1. 1鮮香菇、鴻喜菇、杏鮑菇洗淨並切片備用。
2. 2平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，先加入作法1的鮮香菇片、鴻喜菇片、杏鮑菇片，再放入玉米筍段、紅蘿蔔片、碗豆莢、鹽和米酒，蓋上鍋蓋以大火燜煮約2～3分鐘。
3. 3將作法2開蓋，加入黑胡椒沙司、梅林辣醬油一起拌炒均勻即可。