鮮菇拌青菜

材料

調味料

作法

1. 1把菠菜去根部後，洗淨、切段，備用。
2. 2取一鍋，加適量水煮滾，先加入鹽、沙拉油，再放入作法1的菠菜段入鍋汆燙至熟，撈出瀝乾水分，盛入盤中。
3. 3在作法2上加入蒜末、雞粉、灑上香油，最後加入蠔醬鮮菇，食用時拌勻即可。