涼拌海藻沙拉

材料

調味料

作法

1. 1將海藻用水洗淨，再用熱水汆燙撈起後沖涼，徹底瀝乾備用。
2. 2將鹽1/4大匙加入2杯水中溶化備用，蘋果洗淨切開去籽與蒂部，切成八等分，再橫切0.3公分薄片，浸泡於鹽水中30秒立即撈起瀝乾備用。
3. 3將小黃瓜與紅蘿蔔分別洗淨切片，加入鹽2小匙略抓靜置10分鐘後，濾除鹽水備用。
4. 4將全部材料與調味料(3)一起混合攪拌均勻即可食用。