蒜味三菇

材料

調味料

作法

1. 1鮮香菇洗淨切條狀；袖珍菇、金針菇去蒂；蒜頭切末，備用。
2. 2將作法1的菇類皆放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。
3. 3熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蒜末炒香，加入作法2的菇類炒勻。
4. 4再加入紅、黃甜椒絲、小黃瓜絲及所有調味料炒勻即可。