干貝蒸菇

材料

調味料

作法

1. 1柳松菇去除根部後放入滾水中汆燙約5秒鐘後瀝乾盛入盤中備用。
2. 2乾干貝用50㏄水泡20分鐘後移入蒸籠大火蒸至軟透，剝絲連湯汁一起加入作法1，淋上料理米酒及香菇醬油後封上保鮮膜再次移入蒸籠大火蒸約5分鐘即可。