燴百菇

材料

調味料

作法

1. 1香菇、杏鮑菇洗淨切條；鴻禧姑、袖珍菇洗淨剝開，備用。
2. 2玉米筍切斜段；小豆苗洗淨，備用。
3. 3熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜片爆香，再放入作法2的小豆苗炒熟，加入調味料A拌勻盛盤備用。
4. 4另熱一鍋，倒入2大匙油，放入作法1的菇類及作法2的材料炒勻，加入調味料B調味，盛在作法3的小豆苗上即可。