百菇什錦鍋(1)

材料

調味料

作法

1. 1蘑菇、鮮香菇洗淨；杏鮑菇洗淨切塊；鴻禧菇、金針菇洗淨剝散，備用。
2. 2日本水菜洗淨切段備用，
3. 3將作法1所有食材放入鍋中，加入高湯燉煮20分鐘。
4. 4再加入所有調味料調味，食用前加入日本水菜燙熟即可。