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甘露杏鮑菇鍋

甘露杏鮑菇鍋

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材料

  • 杏鮑菇2支
  • 大白菜200公克
  • 紅蘿蔔1/2條
  • 花椰菜100公克

湯底

  • 昆布高湯1000㏄

調味料

  • 鹽1小匙
  • 日式醬油1又1/2大匙
  • 味醂2小匙

作法

  1. 杏鮑菇、紅蘿蔔洗淨切片;大白菜洗淨剝片狀;花椰菜洗淨切小朵,備用。
  2. 將作法1所有食材放入鍋中,加入昆布高湯、日式醬油、味醂燉煮15分鐘即可。

海菜菇蕈類・主菜

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