
蘆筍鮮菇豆漿鍋
出處《青菜鍋大收錄》・8,264 人看過
材料
- 蘆筍5支
- 香菇3朵
- 鴻喜菇100公克
- 紅蘿蔔1/2條
- 綠花椰菜50公克
- 豆漿600㏄
湯底
- 綜合蔬菜高湯600㏄
調味料
- 鹽1小匙
- 雞粉1小匙
作法
- 1將豆漿和高湯以1:1比例加入鍋中即成豆漿湯底備用。
- 2蘆筍洗淨削除粗皮;香菇洗淨;鴻禧菇洗淨剝散;紅蘿蔔洗淨切片;綠花椰菜洗淨切小朵,備用。
- 3將作法2的所有材料放入鍋中,加入作法1的豆漿湯底與所有調味料,燉煮10分鐘即可。
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