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照燒醬炒杏鮑菇

照燒醬炒杏鮑菇

出處《週末做好一星期晚餐菜》・41,202 人看過

材料

  • 杏鮑菇180公克
  • 薑5公克
  • 蒜頭5粒
  • 辣椒1/2條
  • 青蔥1根

調味料

  • 照燒醬3大匙
  • 香油少許

作法

  1. 將杏鮑菇切滾刀;青蔥切段;薑、蒜頭、辣椒都切片狀備用。
  2. 起一個炒鍋加入一大匙沙拉油,加入作法1切好的杏鮑菇先爆香。
  3. 再加入作法1其餘的辛香料,以中火翻炒均勻。
  4. 最後再加入所有的調味料一起翻炒入味即可。

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