五色蔬菜鍋

材料

調味料

作法

1. 1芥菜、杏鮑菇、鮮香菇洗淨切大塊﹔金針菇、袖珍菇剝散，備用。
2. 2將作法1的芥菜塊燙過去澀，瀝乾備用。
3. 3取湯鍋放入所有調味料，加入作法2的芥菜塊，蓋上鍋蓋，燜煮至芥菜軟即可。