珍菇火腿燒香椿

材料

調味料

作法

1. 1杏鮑菇、綠花椰菜切大塊；薑、蒜頭切片；辣椒切段備用。
2. 2九層塔取葉洗淨備用。
3. 3熱一炒鍋，倒入麻油，加入作法1的薑片、蒜頭片和辣椒段爆香後，再放入作法1的杏鮑菇塊、綠花椰菜塊和牛頭牌香椿炸醬、米酒炒至焦香。
4. 4最後加入作法2的九層塔葉拌勻即可。