麻油炒洋菇

材料

調味料

作法

1. 1將洋菇洗淨切片；豌豆莢洗淨去頭尾；木耳洗淨切片；紅蘿蔔洗淨去皮切片。
2. 2熱鍋，加入麻油，放入薑片爆香，再放入洋菇炒至微軟。
3. 3續於作法2鍋中，加入米酒略炒，再放入作法1材料拌炒，最後加入調味料炒勻即可。