泰式雙鮮珊瑚菇

材料

調味料

作法

1. 1珊瑚菇去蒂，再洗淨瀝乾水份；花枝洗淨切塊再切花；草蝦去沙筋洗淨，備用。
2. 2將蒜仁、紅辣椒、青蔥皆切片，備用。
3. 3取一支炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火爆香，再加入作法1的珊瑚菇、花枝塊和炒蝦拌炒均勻。
4. 4最後加入所有調味料，再以火翻炒均勻即可。