糖醋珊瑚菇

材料

調味料

作法

1. 1珊瑚菇洗淨、去蒂；洋蔥與大蕃茄切大塊；蒜仁與紅辣椒皆切片，備用。
2. 2取一支炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，再加入作法1的蒜片與紅辣椒片以中火先爆香。
3. 3接著再加入作法1的其餘材料和所有調味料，煮至湯汁略收乾、食材入味即可。