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雞汁滷美白菇

雞汁滷美白菇

出處《每天吃一道菇類料理》・3,674 人看過

材料

  • 美白菇150公克
  • 青蔥1根
  • 薑1小塊
  • 玉米1根

調味料

  • 醬油1小匙
  • 雞粉1小匙
  • 水600c
  • 鹽少許
  • 白胡椒少許
  • 香油1小匙
  • 砂糖1小匙
  • 米酒1大匙

作法

  1. 先將美白菇洗淨,再對切;青蔥切段;薑切片;玉米切段,備用。
  2. 取一支湯鍋,先加入所有調味料拌勻,再以中火煮開。
  3. 續將作法1、2的材料依序加入,再以中火續煮約10分鐘即可。

海菜菇蕈類・主菜

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