雙菇炒素肉絲

材料

調味料

作法

1. 1素肉絲泡水至軟，放入滾水中汆燙後撈起瀝乾，備用。
2. 2熱鍋，加入香油，放入薑絲爆香，再放入洗淨的鴻喜菇、美白菇拌炒均勻。
3. 3續作法2的鍋中放入作法1的素肉絲、芹菜段拌炒，再加入所有調味料炒勻即可。