百里香炒野菇

材料

作法

1. 1香菇與蘑菇全部對切成2半，用滾水汆燙去除生澀味(或放入預熱過的烤箱以180℃烤5分鐘)。
2. 2用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入香菇及蘑菇略炒，接著將材料2依序加入炒勻並煮至收汁即可。