
養生什錦菇
出處《快樂廚房雜誌第86期》・4,676 人看過
材料
- 高麗菜200公克
- 香菇1朵
- 鴻喜菇40公克
- 美白菇40公克
- 珊瑚菇30公克
- 黑珍珠菇30公克
- 金針菇40公克
- 青蘆筍2支
- 枸杞10公克
- 薑片15公克
調味料
- 鹽1/2小匙
- 米酒1大匙
作法
- 1高麗菜洗淨切片;香菇洗淨劃刀;鴻喜菇、美白菇、珊瑚菇、黑珍珠菇洗淨去蒂頭。
- 2熱鍋中加入水(份量外)、作法1的高麗菜、薑片、枸杞煮滾後,再加入其他剩餘材料煮滾。
- 3最後加入所有調味料,盛盤即可。
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