香滷蕈菇

材料

調味料

作法

1. 1杏鮑菇撕成粗條狀；黑木耳切大片，放入滾水中汆燙，撈起瀝乾；鮮香菇切對半；金針菇切除根部。
2. 2起鍋放入少許油燒熱，放入薑片和蒜仁爆香，再放入作法1的所有食材炒均。
3. 3續加入調味料的所有材料，煮至湯汁略收乾即可。