甜醋黑木耳

材料

調味料

作法

1. 1黑木耳洗淨後，先去蒂頭切絲後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾。
2. 2另取鍋，加入2大匙油，放入15公克薑絲爆香後，再加入黑木耳絲拌炒，接著加入調味料續炒2分鐘。
3. 3最後放入剩餘的薑絲和辣椒絲拌炒至入味，再加入青蔥絲炒勻即可。