田園辣子雞

材料

調味料

作法

1. 1綠花椰菜洗淨切小朵，放入滾水中略汆燙，撈起後擺入盤中圍邊。
2. 2杏鮑菇切滾刀塊，放入適量地瓜粉調水的麵糊中(份量外)抓勻備用。
3. 3將作法2的杏鮑菇塊放入150℃的油溫中，炸至金黃撈起，再放入切成滾刀塊的小黃瓜略炸，撈起備用。
4. 4鍋燒熱，加入少許油，放入材料B的所有材料炒香，加入作法3的材料和調味料所有材料拌炒均勻。
5. 5最後再倒入作法1的盤中即可。