銀花燴舞菇

材料

調味料

作法

1. 1白木耳泡軟後去蒂頭，切小朵；花椰菜、蝦仁汆燙；舞菇去除蒂頭後剝散，備用。
2. 2熱鍋，倒入適量的油，爆香蒜片後，加入舞菇、銀耳、紅蘿蔔片及花椰菜炒勻，加入高湯煮開。
3. 3加入所有調味料煮勻，再加入太白水勾芡。