香椿什錦滷
出處《快樂廚房雜誌第99期》・3,253 人看過
材料
- 杏鮑菇100公克
- 紅蘿蔔80公克
- 白蘿蔔200公克
- 花菇20公克
- 玉米筍30公克
- 甜豆25公克
- 水700㏄
調味料
- 香菇香椿醬2又1/2大匙
- 黑豆醬油露1/2大匙
作法
- 1杏鮑菇洗淨切滾刀塊；紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，切滾刀塊；花菇洗淨；玉米筍洗淨切小段；荷蘭豆洗淨去頭尾備用。
- 2取鍋加水，放入紅蘿蔔、白蘿蔔、花菇煮約15分鐘後，和其他材料、調味料，放入鍋中滷煮至入味即可。
小撇步
製作時間：25分鐘
份量：4人份
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