三杯杏鮑菇(10)

材料

作法

1. 1杏鮑菇切滾刀狀。
2. 2鍋內倒入胡麻油與薑片煸香。
3. 3隨後依序加入蒜頭與辣椒爆香。
4. 4加入杏鮑菇略炒煎香後再倒入米酒、醬油膏、糖，中火煮至湯汁略收乾。
5. 5最後加入九層塔半炒即可。