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蠔油秀珍菇

蠔油秀珍菇

出處《快樂廚房雜誌第122期》・9,877 人看過

中式料理主菜海菜菇蕈類葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 秀珍菇2盒
  • 辣椒絲5公克
  • 蒜末10公克
  • 蔥段30功課

調味料

  • 蠔油1大匙
  • 米酒1大匙
  • 水50cc

作法

  1. 熱鍋加入少許油，放入秀珍菇炒至乾香。
  2. 放入辣椒絲、蒜末、蔥段炒香，加入所有調味料拌勻。
  3. 煨煮至湯汁略收乾入味即可。

海菜菇蕈類・主菜

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