優格烤鮮菇

材料

作法

1. 1先將香菇去蒂洗淨備用；脆炸粉加適量水調成糊狀備用。
2. 2馬鈴薯去皮切成薄片，蒸軟，趁熱加入鹽、胡椒粉、優格、美乃滋拌勻。
3. 3將作法2的優格馬鈴薯泥填入香菇，再以絞肉覆蓋，然後沾裹已調好的脆炸粉糊。
4. 4油鍋預熱180℃，將作法3的材料放入炸鍋炸呈金黃色至熟即可。