沙茶香菇串

材料

調味料

作法

1. 1香菇洗淨，以竹籤串成一串；青椒、紅椒、黃椒洗淨切塊，備用。
2. 2將所有調味料調勻，煮至沸騰，以太白粉水勾芡後，備用。
3. 3將作法1的材料放進烤箱，以250℃的溫度烤約3分鐘。
4. 4塗上作法2的沙茶醬汁，再烤約3分鐘即可。