咖哩什錦素鍋

材料

調味料

作法

1. 1木耳浸泡冷水至軟；鮑魚菇洗淨切片；香菇洗淨瀝乾刻花；草菇洗淨；洋菇；金針菇洗淨瀝乾；蓮藕洗淨後去皮切片；麵筋浸泡冷水至軟；油豆腐洗淨，備用。
2. 2取一鍋，將上述食材放入鍋中，備用。
3. 3另取一鍋，放入咖哩湯底及所有調味料拌煮至沸騰後，倒入作法2的鍋中，將食材煮熟即完成。