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蒟蒻白菜鍋

蒟蒻白菜鍋

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材料

  • 大白菜200公克
  • 蒟蒻100公克
  • 袖珍菇50公克
  • 綠花椰菜50公克
  • 素高湯1200㏄

調味料

  • 鹽2小匙
  • 香菇粉1小匙

作法

  1. 將大白菜洗淨剝片狀;袖珍菇洗淨;綠花椰菜洗淨切小朵,備用。
  2. 將大白菜、袖珍菇及蒟蒻絲放入鍋中,加入素高湯燉煮10分鐘。
  3. 再放入綠花椰菜煮至熟即可。

蒟蒻類・主菜

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