蒟蒻炒彩椒

蒟蒻軟Q的口感與沒有特殊味道的優點，讓它變成是非常好搭配使用的材料，各種料理法與調味都適合加入蒟蒻。^與塊狀或口感較硬的食材搭配，建議選擇塊狀的蒟蒻，口感跟外觀比較搭，如果選用蒟蒻絲則太細太軟，搭配起來沒那麼對味。