滷肉飯‧控肉飯

材料

調味料

作法

1. 1五花肉切塊，入油鍋炸黃或煎過。
2. 2甘蔗切成4等分。
3. 3將所有材料及調味料放入滷鍋中燒開，轉小火燜50分鐘左右即可。
4. 4碗中盛白飯，再將作法(3)材料澆淋於上即可。