油飯(2)

材料

調味料

作法

1. 1先將5杯糯米加入3杯水放入電子鍋內煮熟備用。
2. 2大火起鍋，豬油熱鍋後轉中火，將紅蔥頭爆香。
3. 3再放入蝦米、香菇、肉絲、醬油一起拌炒，再加半碗水煮開，倒入已煮熟的糯米飯，整個攪拌均勻。
4. 4起鍋前撒上油蔥再輕微攪拌讓油蔥均勻遍佈整個油飯，食用前撒上香菜即可。