雜糧藥膳飯

材料

調味料

作法

1. 1將五穀米以煮飯的比例浸泡一夜，花生同樣浸泡一夜備用。
2. 2將枸杞與桂圓肉洗淨，蓮子、淮山及茯苓一起煮至半熟備用。
3. 3起油鍋，用黑麻油將薑絲爆香，再加入枸杞與香菇絲拌炒，最後放入浸泡好的五穀米、鹽與其它藥材及藥汁，再將原先泡米的水倒入一起炒至半熟，再用蒸籠或電鍋蒸熟即可。