鳳梨牛肉炒飯

材料

調味料

作法

1. 1將鳳梨從其1/3處橫剖，取出鳳梨中間果肉成盅狀，鳳梨、牛肉、洋蔥、紅蘿蔔切小丁備用。
2. 2起油鍋，將雞蛋炒散，加入牛肉丁，並加入咖哩粉、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、青豆翻炒均勻，再下白飯與鳳梨丁、鹽、醬油，將飯炒勻後放入盅內，蒸10分鐘即可食用。