什錦豆皮壽司

材料

調味料

作法

1. 1將紅蘿蔔、蘆筍、柳松菇洗淨切丁備用。
2. 2日式三角油豆腐汆燙後，去油擰乾整型備用。
3. 3壽司米洗淨放入內鍋中，加入所有調味料至壽司米飯2的刻度線。
4. 4作法1、2材料放入內鍋中，將內鍋放入電子鍋內，關閉電子鍋外蓋，選擇白米飯功能按炊飯鈕後，等保溫燈亮起表示已完成。
5. 5取出日式三角油豆腐，以剪刀減開中間備用。
6. 6將作法4煮好的飯拌勻冷卻後，包入作法5的日式三角油豆腐內，再沾上熟白芝麻即可。