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玉米飯糰

玉米飯糰

出處《台灣人最愛的飯糰》・3,512 人看過

中式料理飯食米食及米類製品葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

捏製飯糰時，水份、油脂的份量太多不易成型，玉米粒水份尤多，可以將玉米粒置放於網狀漏勺中，瀝乾水份後再使用。

材料

  • 五穀混搭飯1碗
  • 玉米粒15克
  • 魚鬆3克
  • 蘿蔔乾5克
  • 油條1小段

作法

  1. 將玉米粒的水份完全瀝乾。
  2. 將飯鋪平，依序放上魚鬆、蘿蔔乾、玉米粒、油條後捏成型即可。

小撇步

捏製飯糰時，水份、油脂的份量太多不易成型，玉米粒水份尤多，可以將玉米粒置放於網狀漏勺中，瀝乾水份後再使用。

米食及米類製品・飯食

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