鹹魚飯糰

材料

作法

1. 1鹹魚切除掉頭、尾及中間的大骨後，再切成片狀備用。
2. 2熱一鍋，放入少許的油於鍋中後，再放入鹹魚片以中火煎約8分鐘，至鹹魚的兩面呈現出香酥狀後即可取出。
3. 3將1碗的燕麥混搭飯平舖在棉花布袋上面後，再放入1片鹹魚、蘿蔔乾，最後包捲捏製成橢圓型飯糰即可。