油蔥酥粿仔條湯

材料

調味料

作法

1. 1把粄條切成條狀；豆芽菜去根部；韭菜洗淨、切段，備用。
2. 2把作法1粄條、豆芽菜、韭菜段放入滾水中汆燙一下，撈出放入碗中。
3. 3把高湯煮滾後加入調味料拌勻，倒入作法2的碗中再放上油蔥酥即可。